134 Kalfsgerechten (koe) - Gastronomische Routes

deel het met je vrienden

Rundvlees Sancocho

: Recepten uit: Soepen
:Recepten uit: Valle del Cauca Colômbia
0,5 kg runderrib 0,5 kg borstvlees 10 groene bananen 2 blaadjes cimarrón koriander 2 stengels rode ui 1 pond varkensstaartje 1 pond "naald" vlees 2 yucca's 3 plakjes pompoen 5 aardappelen 1 theelepel saffraan ... Bekijk meer »

Strogonoff-rundvlees

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Ucrânia
1 kg vlees zonder been 4 eetlepels bloem 4 eetlepels ketchup 150 gram room gesneden 2 glazen bouillon 1 eetlepel bloem met boter 1 ui Zout Peper ... Bekijk meer »

Gehaktballen

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Suécia
350 gram rundvlees 350 gram varkensvlees 150 gram ui 350 gram vlees 2 eetlepels olie 2 eieren 80 gram bloem 80 gram paneermeel 250 gram room 1 eetlepel gezouten 150 gram reuzel 1 l. bouillon zout en peper ... Bekijk meer »

Payagua Mascada (typisch gerecht uit de Paraguayaanse keuken)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Paraguai
350 gr. gekookt rundergehakt 1 kg. cassave 1 teen knoflook 4 eetl. vet of olie 1 eetl. fijn zout 1 snufje komijn gehakte ui ... Bekijk meer »

Kalfsschenkel

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Alemanha
1 grote kalfsschenkel 1 of 2 citroenen 1 of 2 uien 4 of 5 teentjes knoflook 1 kopje (thee) droge witte of rode wijn Zout en zwarte peper naar smaak 1 grote ui 2 tabletten spekbouillon opgelost in 1 liter water 1 eetlepel olie 3 plakjes spek 1 wortel 1 selderij 1 eetlepel ondiepe bloem 1 ... Bekijk meer »

Gestoofde ossenstaart

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Espanha
Een ossenstaart. 1 ui. blond. 6 korrels peper 250 gr. van wortelen. 2 spijkers. een glas witte wijn. Water. Zout. ... Bekijk meer »

Uruguayaanse biefstuk

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Uruguai
1 kilo dungesneden ossenhaas 4 geplette teentjes knoflook 2 eetlepels azijn 4 plakjes zoete ham 4 plakjes romige kaas 4 losgeklopte eieren 2 kopjes gemalen koekje (paneermeel) Zout en peper naar smaak ... Bekijk meer »

Fajita uit Honduras

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Honduras
voorbereidingstijd: 35 minuten 1/2 kipfilet in fajitas 4 ons biefstukvlees 1/2 sla chimol boter naar smaak guacamole huissaus 1 jalapeno peper toreado 1 citroenwig 6 ons groenten: 2 chilipepers en 4 uien ... Bekijk meer »

Geroosterd vlees (Hondurese)

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Honduras
(voor zes personen) 3 pond rundvlees 3 avocado's 1/2 pond roomkaas 3 bananen 1 pond bonen augurk maïs tortilla ... Bekijk meer »

Rundvlees met ananas

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: China
450 g ossenhaas 1 eetlepel bruine suiker 1/2 theelepel gehakte gember 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels sherry 2 eetlepels olie 1 eetlepel ananas, in kleine stukjes gesneden 1/2 eetlepel ananassap 1 eetlepel (dessert) maizena 1 eetlepel water ... Bekijk meer »

Gegrilde Kalfsribben

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Canadá
1 kg kalfsribben (babyruggen) 1 blikje pruimen zonder pit en zonder siroop 1/2 kopje barbecuesaus 1/4 kopje sojasaus 2 eetlepels. citroensap 2 eetlepels. bruine suiker 1 eetlepel. gehakte verse gember 1 uienwiel ... Bekijk meer »

Rundvlees - Kavarma Kebap

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Bulgária
voor 3 of 4 personen: 400-500 g biefstuk braden 1 ui 1 teen knoflook 1 glas wijn 3-4 eetlepels vet of olie 1 el maïsmeel 1/2 kopje runderbouillon paprika, peper, zout ... Bekijk meer »

Vlees in Rio Tinto-stijl

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal
1 kg rundvlees in kleine blokjes 1,5 kg aardappelen in kleine blokjes 1 middelgrote ui 1 wortel 1 bouillon 2,5 dl witte en rode wijn gemengd 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels reuzel 2 eetlepels tomatensaus zout q.s. ... Bekijk meer »

Biefstuk à Marrare

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal
4 eetlepels boter 10 grof gepureerde paprika's 150 gram zure room ½ glas droge witte wijn 4 dikke filets zout naar smaak ... Bekijk meer »